Umów wizytę
skontaktuj się teraz: 534 635 369

FORMA Dietetyk Marta Dochniak

Sposób na buraka

Sałatka z buraka i sera koziego – przepyszna! I błyskawiczna w wykonaniu 🙂

Składniki na 1 porcję:

  • burak – 120g (1 szt.)
  • ser kozi – 30g
  • orzechy włoskie – 12g (3 szt.)
  • oliwa z oliwek – 5g (1 łyżeczka)
  • ocet jabłkowy – 5-6g (1 łyżka)
  • miód – 8g (1/3 łyżki)

Wykonanie:

Ugotuj lub upiecz buraki, pokrój w plasterki. Pokrój lub pokrusz ser i posyp nim buraki. Dodaj orzechy (włoskie lub pekan).
Przygotuj sos: jeżeli miód nie jest płynny – roztop go, następnie wymieszaj z oliwą, octem jabłkowym i ziołami (prowansalskie, bazylia lub inne ulubione), polej sałatkę.

Równie dobrze smakuje z dodatkiem roszponki lub świeżego szpinaku.

1 porcja:

ENERGIA 326 kcal

BIAŁKO 13,4 g

TŁUSZCZE 23,2 g

WĘGLOWODANY 19 g

BŁONNIK pokarmowy 3,4 g